鰹節屋の祖父が小さい時によく作ってくれた手作りのふりかけ。鰹節の粉にごまと青さと塩を加えたシンプルなものでしたが、大好きでした。
特に配合が決まっているわけでもなく、毎回違う味。インスタントコーヒーの空き瓶に詰めてくれていました。
ふとあの頃の事を思い出し、作ってみたら、家族に大好評で、いろいろとアレンジを加え、今のレシピが出来上がりました。
「パパ、これすごく美味しいから、他の人にも食べてほしいね」
娘のその一言が、"Kennyのふりかけ店"を始めたきっかけです。
毎日のごはんがちょっと楽しみになる、そんなふりかけを目指して、一つひとつ丁寧に手作りしています。
素材は、できるだけ国産のものを選び、余計な添加物は加えず、素材そのもののおいしさを大切にしています。
大切な人に、そっとすすめたくなるような、そんなふりかけを作り続けていきます。
Kennyのふりかけが、あなたの食卓にやさしい笑顔を運べますように。